Saviez-vous que le peuple ouzbek célebre le Nouvel An deux fois : le 1 janvier (ce qui est logique) et le 21 mars ? La seconde fête tombe juste sur le jour de l`équinoxe du printemps. Elle symbolise l`éveil de la nature après la léthargie d`hiver et signifie le début...Lire plus

L'Israël est une destination au Moyen Orient, situé le long de la côte orientale de la Méditerranée. L'Israël est le berceau de nombreuses réligions, une destination riche de culture, d'histoire et de traditions. L'Israël partage ses frontières avec la Syrie, la Jordanie, l'Egypte et le Liban. L'Israël a 4 saisons...Lire plus

Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus

«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer» Alexandra David Neel L’Ouzbékistan, au cœur de l’Asie centrale, est un pays unique en son genre. Carrefour des religions à la croisée des influences zoroastres, bouddhistes, chrétiennes et musulmanes. Certaines traditions laissées par le chamanisme ou le mazdéisme se pratiquent de nos jours. De chacun de ces visages,...Lire plus