Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus

Le Tadjikistan est un pays frontalier de l'Ouzbékistan, du Kirghizistan, de la Chine et de l'Afghanistan. Pays montagneux et sans accès à la mer, le Tadjikistan a une population d'environ 8 millions habitants. Les montagnes de Pamir sont impressionantes, formant le troisième écosystème de montagne le plus haute du monde....Lire plus

Iran, anciennement connu sous le nom de  Perse, a une identité culturelle riche et unique. Le pays partage ses frontières terrestres avec 7 pays : Afghanistan, Arménie, Azerbaijan, Iraq, Pakistan, Turquie et Turkménistan et ses frontières maritimes avec le Kazakhstan, la Russie, le Bahrain, le Koweït, l'Oman, le Qatar, l'Arabie Saoudite,...Lire plus

Fascinant, riche en couleurs, dont la biodiversité est exceptionnelle, le Costa Rica est un paradis vert et l'une des destinations les plus visitées au monde. Le Costa Rica partage ses frontières avec le Nicaragua et le Panama. Cette destination captivante plaît à tout le monde, à ceux qui cherchent l'aventure,...Lire plus