Le long hiver est enfin terminé et le jour de notre fête préférée Navrouz – du Nouvel An oriental s`approche à toute allure. Bientôt le ciel de toutes les localités de notre pays sera envahi par les cerfs-volants qui représentent l`un des principaux attributs de ce triomphe du printemps et...Lire plus

Île d’origine volcanique en forme de croissant, cette dernière est le témoin d’anciens bouleversements géologiques. Cette île est d’une beauté rare avec ses maisons accrochées à la falaise et qui semblent vouloir rejoindre les flots. Promenez-vous au travers des ruelles pavées d’Oia, errez au milieu de ses maisons aux murs...Lire plus

Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus

Le jour, quand le Seigneur faisait la repartition des terres du monde qu`il venait de créer entre les peuples, l`Ouzbek se tenait discrètement à l`écart laissant passer d`autres ethnies. Ainsi il s`est retrouvé le dernier dans le fil d`attente. Le moment quand il s`est présenté devant le Dieu, le Seigneur...Lire plus