Découvrir un pays, ce n’est pas uniquement visiter des monuments, voir des paysages ou discuter avec des personnes. Quand on veut vraiment se plonger dans la culture locale, il n’y a à mon sens rien de plus fort que de simplement manger ! La cuisine ouzbèke est l’une des plus...Lire plus

Le Cambodge est l'une des destinations les plus populaires en Asie et au monde. Ayant une population d'environ 14.000.000 habitants, le Cambodge est voisin du Vietnam,  de la Thailande et du Laos. Le climat au Cambodge est tropical, ayant 2 saisons, déterminées par les moussons : la saison pluvieuse qui dure du...Lire plus

« Les vaisseaux du désert » tel est l`épithète qui a été attribué aux chameaux grâce à leurs patience, résistance, sagesse et dignité. Ces animaux sont aussi réputés de leur beauté et ce n`est pas un hasard. Le mot chameau en traduction de l`arab signifie «  la beauté ». Depuis les siècles le...Lire plus

Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus