Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus

Voyager, c'est découvrir le monde. Consultez ces proverbes, classés par destination et découvrez la sagesse de plusieurs nations.   Iran "Qui vivra verra, mais qui voyagera verra plus encore." Chine "Le vrai voyageur ne sait pas où il va." Algérie "Au premier voyage on découvre, au second on s'enrichit." ;...Lire plus

Les jours de fête au Cambodge 01 janvier : Nouvel an international Du 14 au 16 avril : Nouvel an cambodgien Une célébration de trois jours après la fin de la récolte pour marquer le jour de la nouvelle année selon le calendrier lunaire Khmer. Chaque maison est parée de...Lire plus

«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer» Alexandra David Neel L’Ouzbékistan, au cœur de l’Asie centrale, est un pays unique en son genre. Carrefour des religions à la croisée des influences zoroastres, bouddhistes, chrétiennes et musulmanes. Certaines traditions laissées par le chamanisme ou le mazdéisme se pratiquent de nos jours. De chacun de ces visages,...Lire plus