Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus

Dans le cadre du festival de la culture traditionnelle O’zbegim à Tachkent, on a préparé la plus grande quantité de pilaf au monde. Pour sa cuisson on a utilisé 1500 kilos de boeuf, 400 kilos de viande d’agneau, 220 kilos de graisse de mouton, 1900 kg de riz, 2700 kilos...Lire plus

Iran, anciennement connu sous le nom de  Perse, a une identité culturelle riche et unique. Le pays partage ses frontières terrestres avec 7 pays : Afghanistan, Arménie, Azerbaijan, Iraq, Pakistan, Turquie et Turkménistan et ses frontières maritimes avec le Kazakhstan, la Russie, le Bahrain, le Koweït, l'Oman, le Qatar, l'Arabie Saoudite,...Lire plus

Capitale de Roumanie, Bucarest a traversé de nombreux moments historiques qui lui laissent aujourd’hui sa forme diversifiée et si particulière. Bucarest, c’est en premier lieu son vieux-centre, dédale de petites ruelles calmes la journée, ambiancées le soir par les nombreux bars qui s’étendent sur Strada Lipscani. Les monuments qui s’y...Lire plus