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Le plov de Samarkand Publié le 18 mai 2018
Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus
Voyager sur mesure au Liban Publié le 16 juillet 2018
Autrefois appelé la Suisse du Moyen Orient, le Liban est une destination d'une beauté fascinante. L'histoire très riche de ce pays qui se trouve à la confluence de l'Asie, l'Afrique et l'Europe a laissé des traces remarquables sur ces villes. Le pays comptait environ 6 millions d'habitants en 2016. Le...Lire plus
Navrouz — le jour quand l`hiver rencontre le pri... Publié le 23 avril 2018
Saviez-vous que le peuple ouzbek célebre le Nouvel An deux fois : le 1 janvier (ce qui est logique) et le 21 mars ? La seconde fête tombe juste sur le jour de l`équinoxe du printemps. Elle symbolise l`éveil de la nature après la léthargie d`hiver et signifie le début...Lire plus
La forêt dans le désert Publié le 23 avril 2018
Le bois évoquait toujours beaucoup de respect et d`admiration chez les peuples de l`Asie centrale. Le relief désertique et montagneux l`a valorisé énormement  et ne permettait pas de l`utiliser dans une grande quantité. Chez nous, le bois est présent dans les parties les plus visibles des maisons, palais, constructions de...Lire plus

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