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Le plov de Samarkand Publié le 18 mai 2018
Le PLOV est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions. Le Plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers toutes les régions. A partir de la base...Lire plus
Bazar est l`âme de Samarcande Publié le 23 avril 2018
L` odeur des épices règne sur le marché Safran, cannelle, poivre- tout est mélangé ! Ses raisins reflètent le soleil couché. Sa poussière des siècles est le mystère caché… Savez-vous que Samarcande est connue non seulement comme la ville de coupoles d`azur mais aussi comme l`un des plus grands centres...Lire plus
En suivant la route des épices… Publié le 23 avril 2018
Depuis les siècles d`immenses marchés de Boukhara démontraient toute la palette possible de marchandises venant de l`Orient et de l`Occident. Depuis les siècles ses caravansérails ouvraient les portes aux marchands qui suivaient les pistes de la Route de la soie et celle des épices. Depuis sa naissance le commerce battait...Lire plus
L’Indonésie, le paradis sur terre Publié le 17 juillet 2018
L'Indonésie est le plus grand archipel au monde, comptant environ 17.000 îles, offrant des paysages très divers, paradisiaques. Le pays est situé au carrefour entre l'océan Pacifique et l'océan Indien, reliant l'Asie et l'Australie. Parmi les 17.000 îles, il y en a 5 principales : Sumatra, la plus peuplée, Java...Lire plus

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