Découvrir un pays, ce n’est pas uniquement visiter des monuments, voir des paysages ou discuter avec des personnes. Quand on veut vraiment se plonger dans la culture locale, il n’y a à mon sens rien de plus fort que de simplement manger ! La cuisine ouzbèke est l’une des plus...Lire plus

Le Tadjikistan est un pays frontalier de l'Ouzbékistan, du Kirghizistan, de la Chine et de l'Afghanistan. Pays montagneux et sans accès à la mer, le Tadjikistan a une population d'environ 8 millions habitants. Les montagnes de Pamir sont impressionantes, formant le troisième écosystème de montagne le plus haute du monde....Lire plus

«Voyager sans rencontrer l’autre, ce n’est pas voyager, c’est se déplacer» Alexandra David Neel L’Ouzbékistan, au cœur de l’Asie centrale, est un pays unique en son genre. Carrefour des religions à la croisée des influences zoroastres, bouddhistes, chrétiennes et musulmanes. Certaines traditions laissées par le chamanisme ou le mazdéisme se pratiquent de nos jours. De chacun de ces visages,...Lire plus

L’histoire d’un peuple se définit par les fêtes et les traditions qui rythment la vie.  Les ouzbeks en possèdent beaucoup: fêtes nationales, réligieuses, cérémonies familiales qui sont aussi l’occasion pour les amis et les proches de se rencontrer. Laissez-moi vous raconter quelques unes des plus belles traditions en Ouzbékistan. Je trouve...Lire plus