Le jour, quand le Seigneur faisait la repartition des terres du monde qu`il venait de créer entre les peuples, l`Ouzbek se tenait discrètement à l`écart laissant passer d`autres ethnies. Ainsi il s`est retrouvé le dernier dans le fil d`attente. Le moment quand il s`est présenté devant le Dieu, le Seigneur...Lire plus

Dans le cadre du festival de la culture traditionnelle O’zbegim à Tachkent, on a préparé la plus grande quantité de pilaf au monde. Pour sa cuisson on a utilisé 1500 kilos de boeuf, 400 kilos de viande d’agneau, 220 kilos de graisse de mouton, 1900 kg de riz, 2700 kilos...Lire plus

Le Taj Mahal, palais de l’amour Ce mausolée est le chef-d’oeuvre absolu de l’architecture moghole. L’empereur Chah Djahan le bâtit à Agra, dans le nord de l’Inde, en hommage à son épouse décédée en mettant au monde son quatorzième enfant. Fou de chagrin, il fit vœu de construire un monument...Lire plus

Découvrir un pays, ce n’est pas uniquement visiter des monuments, voir des paysages ou discuter avec des personnes. Quand on veut vraiment se plonger dans la culture locale, il n’y a à mon sens rien de plus fort que de simplement manger ! La cuisine ouzbèke est l’une des plus...Lire plus